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胡麻&さつまいも

2010/09/18
秋と言えば。。。
いっぱいあるけどコレははずせない!

そう、、、さつまいもちゃんです❤

さつまいもを使ったものなら何でも大好き

パンに入ってたらもっと好き(笑)


てなワケで、さつまいもをちょっと甘く煮て胡麻生地でクルクルと
巻いてみました

ゴマさつま 

この生地はいつもの食パン生地を牛乳で仕込んだもの

油脂は入れたくなかったんだけど、甘いイモ入ってるし
ちょっとはふんわりした方がいいかなぁ~と思って。。。


切ってみるとこんな感じ・・・

ゴマさつま3 

たっぷり入れたつもりだったんだけど
意外と控えめ??

でもしっとりしてちょっと甘みのある生地だったので
コレくらいがちょうどいいかも!


私的にはトーストした方が好きだったなぁ❤

ゴマさつま2 

これにちょっとバターをつけると最高に合う~☆!☆!
さつまいもはバターと相性100%ですからね!笑



次はどんな秋っぽいパン作ろっかな~??


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comment (10) @ 天然酵母bread
ラスク☆カレンツ&くるみ | くるみ&カレンツ

comment

こんばんは~ : kurocobo @-
う~ん、ワンローフ、かわいい~♪
カットも美しい~!
綺麗においもさんが入っていますね~(o^v^o)

秋だなぁ~!

かりっっとトースト、たまらん~!!
2010/09/18 Sat 21:42:32 URL
: 午後Tea @-
> kurocoboさんへ

こんばんは☆
やっぱり秋になると食べたくなりますよね~、
ほっこり系!!って1年中食べてますが。。。
ほんのり甘くて牛乳生地オススメでーす♪♪


2010/09/18 Sat 23:20:34 URL
: misato @-
秋らしいですね!
牛乳がはいったふんわりパンもおいしいですよね。
リッチな気分になれます。

バターたっぷり!がまたいいですねー。
でも最近ウチは無塩バターしかなくて・・・やっぱりトーストには
有塩バターをたっぷり塗りたいです☆

我が家もさつまいもが大量にあるんだった・・・
2010/09/18 Sat 23:58:14 URL
: 龍姫 @-
はじめまして。

『サツマイモはバターと相性100%』
同感です!!

ゴマ入りの生地にサツマイモの甘煮。
最強コンビですねー^^
美味しそうww

果物やハーブ、香辛料で酵母起してますw
よろしくお願いします。

2010/09/19 Sun 01:50:53 URL
: Marimo @UBsHwBh.
食欲の秋 美味しそうなモノが目白押しだぁ
天高く わたしも肥ゆる 秋 なり
2010/09/19 Sun 11:31:41 URL
: 午後Tea @-
> misatoさんへ

こんにちは☆
うん、バターってやっぱり塩っ気効いてた方が美味しいですよね!!
さつまいもの甘みにバターの塩っ気が最高ですね~♪♪
大量のさつまいも、何になるんだろう??!
楽しみにしてまっす!
2010/09/19 Sun 15:58:19 URL
: 午後Tea @-
> 龍姫さんへ

はじめまして&ご訪問ありがとうございます!!
ハーブや香辛料で酵母を起こされてるんですかぁ?!
素敵ですね❤
私は定番中の定番な感じのものしか手を付けてないです。。。苦笑
龍姫さんもさつまいも好きですか??じゃあこれからの季節はたのしみですね♪♪

私も遊びに行かせていただきまーす☆
こちらこそ宜しくお願いします~e-348
2010/09/19 Sun 16:01:18 URL
: 午後Tea @-
> Marimoさんへ

こんにちは♪
Marimoさんに同じく。。。
秋はホント過ごしやすいし食べ物美味しいし
肥えてゆくにはもってこいの季節(笑)
嬉しいような、悲しいような・・・
2010/09/19 Sun 16:07:43 URL
: 龍姫 @-
こんばんは。

胡麻&さつまいもで作りました。
巻きが甘かったのか、スキマができちゃいました;;

ブログに、午後Teaさんのリンクを貼らせていただきましたw
2010/09/29 Wed 00:35:07 URL
: 午後Tea @-
> 龍姫さんへ

こんにちは~!
ありがとうございます☆では私も張らせて頂きまっす♪♪

私もまた芋&胡麻で作ったんですけど、今度のはちょっと隙間開いてました(苦笑)
前回は牛乳で、今回は豆乳で仕込んだんですけど
やっぱり豆乳のほうがもっちりする気がします☆
寒くなってきたのはいいけど発酵しなくてちょっと困りますね。。。
2010/09/29 Wed 15:16:09 URL

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