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茄子と葱の味噌ピザ

2010/09/24

私が作るモノっていつかどこかで食べたな~・・・って
感じのものが多い

それをどっかで覚えていて何かの切っ掛けで突然思い出す!笑


このピザもどこかで食べたものに近い
ソースが味噌ベースで茄子が乗ってるもの

だいたい曖昧にしか覚えてないんだけど
それを適当に自分好みに変えるっていう。。。
そのメニュー作った人からしたらちょっと複雑でしょうか?苦笑


茄子と葱の味噌ピザ
こんな感じ


ナスとネギの味噌ピザ 


味噌に少しマヨネーズをプラスして、まろやかに♪
それにオリーブオイルで軽くソテーした茄子、ネギと
チーズをのせてみた
そして仕上げに海苔をパラパラ・・・

思ったほど味噌の味は強くないけど
微かに味噌・・・ってくらいでいいのかも!?

ナスとネギの味噌ピザ2

葱も甘くっておいしいし、やっぱり味噌とチーズの相性はいいね❤


イタリアンも好きだけど
たまには和風ピザもお勧めですよー☆


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comment (8) @ 天然酵母bread
ミニバケサンド☆マスタードマヨチキン | さつまいもとココアのクッキー

comment

(★'v`人) : kurocobo @-
午後Teaさ~ん、こんばんは~!
きゃ~!今回のピザもとってもおいしそ~!!
かなりツボですよ~!
和風もいいですね~v(●^v^●)v

さつまいものクッキ~もかなりおいしそ~♪
はぁ~。
食欲の秋ですね~!
午後Teaさんの素敵なおやつ~。最高ですね~!!
2010/09/25 Sat 20:58:32 URL
: yui @-
こんにちは。
香ばしそうなお写真でよだれが。。。
ネギは焼くと甘くて美味しいですよね♪
今日は面倒だから宅配ピザにしようかななんて思ってたところですが、
やっぱり時間のある時に手作りしようっと。
↓さつまいもクッキーもかなり美味しそう。
秋ですね☆
2010/09/26 Sun 16:37:38 URL
: remmy @-
こんばんは~^^

味噌ベースのピザ??
すんごいおいしそーーー!
しかもナスって。。
もう、ヤバいですよ、こんな時間に・・・。

↓秋らしいおやつやパンがたくさんで、
癒される~。
お腹すく~(笑)
2010/09/28 Tue 01:20:28 URL
: misato @-
ナスと葱と味噌の組み合わせいいですねー!
さっそくナスもたくさんあるので、
ピザをつくるときには真似しよう!と決めました(笑)
味噌ってチーズとかマヨネーズすごく合いますもんね。

2010/09/28 Tue 16:58:14 URL
: 午後Tea @-
> kurocoboさんへ

こんにちは!
ナス味噌ピザちょっとはまっちゃいそうですー♪
味噌が香ばしくって良いですよ~☆
さつまいものクッキーも和と洋の融合で緑茶でも
いけちゃいそうな感じです!!
2010/09/28 Tue 18:27:21 URL
: 午後Tea @-
>yuiさんへ

こんにちは♪♪
本当ネギって美味しい 笑
パン作ってるとピザも手作りしたくなるけど
宅配ピザもなかなか美味しいですよね 笑
私もピザ取りたくなるもん!

涼しいから食欲出てきちゃって大変です。。。

2010/09/28 Tue 18:33:59 URL
: 午後Tea @-
>remmyさんへ

こんにちは☆
そうなんですー、味噌ソースにしてみました!
これはいつかどこかの居酒屋で食べたピザをマネ
してみたんです 笑
それには確か大根も乗ってた気がする。。。
たまにはこんなピザも良いですよね!!

2010/09/28 Tue 18:38:25 URL
: 午後Tea @-
> misatoさんへ

こんにちは☆
そうなんですよねー!味噌マヨとか味噌チーズとか合う合う♪
あとこれにシソ乗せても美味しそうじゃないですか??
今度やってみようっ!

最近食欲がすごいです。。。汗
2010/09/28 Tue 18:43:25 URL

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