FC2ブログ

スポンサーサイト

--/--/--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
comment (-) @ スポンサー広告

栗あんぱん

2010/10/05
芋に栗に南瓜に食べるのが忙しい・・・w


この中でもやっぱり栗はちょっと特別な感じがありますよね!

なのでこの秋になるべく使ってみたいと思います☆


マロンペーストであんを作って栗のあんぱんにしてみましたよ♪
これは龍姫さんのblogを拝見してどうしても作りたくなっちゃって・・・


マロンあん 

ちょっと先をとがらせた方が良かったかな??汗

生地はとーってもしっとり、ふんわりしてます
卵も牛乳もバターも入ってますから❤

いつもシンプルな生地ばっかり作ってると
こういうのってちょっと面倒臭かったり??
でもやっぱり甘いパンも好きだーw


ポピーシードがとっても香ばしいですっ♪♪
あんがちょっとゆるくなっちゃって心配だったけど
大丈夫そう…かな?

マロンあん3 

龍姫さんは角切りにしたマロンもあんの中に入れてたんだけど
すっかり忘れてたよぉ~涙
そこ結構重要だよー!!


次こそは必ず。。。



そして今日も米粉でクッキーを作ってみた

あんまりバターバターしてないものにしたいんだけど
そうするとどうしてもまとまらない・・・
なので砂糖をシロップタイプのものにしてみた

すると、まとまりにくくはあるものの
なんとか形になるし、あのホロホロした食感がでた!

生地をまとめるために牛乳を入れたときは
あんまりホロホロしなくって。。。
ちょっとしか入れてないけどちゃんとミルクの味がしたし
これはこれで美味しかったんだけど
やっぱり米粉はあのホロホロ感でしょっ?と思うのだ!



にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
にほんブログ村


スポンサーサイト
comment (10) @ 天然酵母bread
ポピーシードとクリチのスコーン | 米粉のプチパン

comment

: 龍姫 @-
おはようございます。

さっそく作ってくださったんですね^^
ご紹介までしてくださって、ありがとうございます^^

この季節、栗・芋・カボチャは外せないですよねー。
日曜日、実家に行くので、栗好きの母のために、おみやげに作ろうと思っています^^
2010/10/06 Wed 08:46:02 URL
: yui @-
こんばんは。
ちょっとゆるめの餡がなんとも美味しそう♪
見た目もかわいくてほっこりしました。
ポピーシードをきれいにつけるのは大変じゃなかったですか?

↓米粉のクッキーも美味しそう♪
ほろっと感が伝わってきます。
米粉のクッキー生地がまとまらないってすごくわかります。
私ははちみつでなんとか、なんとかという感じです(笑)
2010/10/06 Wed 18:43:54 URL
(-^□^-) : kurocobo @-
わわわ~!
なんておいしそうなあんぱん~♪
しかも栗あんだなんて~(≧▽≦)ノ

く~~!今回も完全にツボですよ~。
どうして私のツボがわかるの~!!
たまりませ~ん♪
2010/10/06 Wed 19:57:29 URL
: misato @-
栗あんぱん、栗っぽいですねー。
かわいいー!
ウチもマロンペーストが大量にあるんです。
パウンドケーキやクッキーにいれて残りはどうしようかと
考えていたので栗あんぱん作ってみたいです。
2010/10/06 Wed 22:33:00 URL
: remmy @-
きゃー!
栗あんぱん、見た目もかわいいーー。
けしの実が良い仕事してますね~♪
栗餡かぁ、手が込んでるな~。
そして、食べたい。。

米粉クッキー、まとまりにくいんですね~。
バターをなたね油に変えてみるとか?
私は普通のクッキーもオイルで作るので、
米粉にも合うかなぁ?っと。
2010/10/07 Thu 00:22:26 URL
: 午後Tea @-
> 龍姫さんへ

こんばんは~!
いえいえ、あまりに美味しそうだったもんでマネっこさせて
もらいました~!ありがとうございました☆
龍姫さんのようにカットした栗もあんの中に入れれば良かったですーっ!
ぜったいそっちの方がおいしいもん・・・
今度は忘れずに。。。汗
2010/10/07 Thu 21:20:15 URL
: 午後Tea @-
> yuiさんへ

こんばんは☆
栗のはずがちょっとまん丸になっちゃいました・・・汗
でもほっこりして下さってよかったですー!
ポピーシードは卵塗った部分だけお皿に出したポピーシード押しつけた(苦笑)ので
楽ちんでしたよ~

はちみつの甘みの米粉クッキーも美味しそうですね~☆
伸ばしたり、型抜きしたりが大変だけど
あの焼き上がりのホロホロ感はやめられないですよねww
2010/10/07 Thu 21:28:20 URL
: 午後Tea @-
> kurocoboさんへ

こんばんは♪
最近ほんと、栗や芋ばっかり食べてますよ~苦笑
でも全然飽きない!!
特に栗はこの時期だけですもんね!貴重❤貴重❤
私もkurocoboさんのblogを見ると「おいしそうー」というより
「食べたいーっっ!!」って感じです(笑)
2010/10/07 Thu 21:33:59 URL
: 午後Tea @-
> misatoさんへ

こんばんは!
うちもマロンペーストが沢山あって
やっと残りわずかになりました~
でもそうなるとちょっとさみしい。。。
まだまだ他にも作りたい栗のお菓子が~って感じです
栗あんだと「栗食べた~」っていう満足感があっていいですね!笑
2010/10/07 Thu 21:40:11 URL
: 午後Tea @-
> remmyさんへ

こんばんは☆
あんぱんとケシの実ってなんでこんなに合うんですかね~笑
香ばしさが何とも言えないですよね!

なるほど~!!
液体の油ならきっとまとまるはず♪♪
それにバターの香りが強すぎるとイヤなら油変えればいいですよね!
試させて頂きまーす!!
2010/10/07 Thu 21:43:37 URL

コメントを送る。

URL:
Comment:
Pass:
Secret: 管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。