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ダークチェリー❤チーズタルト

2010/11/13

久々にブログ更新しますーー


コメントの返信も遅くなりまして申し訳ありませんでした。。。


最近めっきりパンやお菓子を作るペースが落ちています(涙)
作りたいものは一杯あるのに、なかなか上手く生活に取り込めていません・・・


ですがマイペースに作っていくので、ヨロシク


といっても、ちょこちょこ簡単なものは作っていました!
が、それを撮影&upまではいかず・・・といった感じ




今日はタルト生地作って、チーズケーキ作って、チェリーを煮て
クランブルを作って
と、ちょっと手間ヒマ掛かる感じのチーズタルトを作ってみました!

たまーに、こういう時間掛かるの作りたくなるんですよね~


タルトやクランブルはいつも通りのものですが
チーズケーキはちょっとヘルシーにしてみたのです❤

チーズの半量をカッテージにして、さらにヨーグルトも入れてみた
生クリームは無しです


濃厚なNYチーズケーキとうよりは、さっぱりした白っぽい生地にしたくて・・・

中にはちょっとお酒をきかせたダークチェリーが入っています


カッテージチーズタルト 

結構長い時間焼いたので、タルトがかなりいい色付き 笑


よーく冷やしていざカットっ!

カッテージチーズタルト2 

チェリーの色がきれい❤
チーズ生地と混じった色が好きです


って、肝心のお味はというと・・・?


チーズケーキ自体は思っていた通りあっさり!
でもタルトとクランブルがあるので、これで丁度良いといった感じです♪
でもクリチのみで作った生地に比べると、やっぱりパンチがない。。。涙

良く言うと「優しい味」ですが、実際のところ「ぽわーーん」とした感じです


これは改善の余地大ありですね…汗




焼きこむタルトも良いけど
フレッシュタルトにも挑戦したいな


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comment (10) @ sweets
濃厚❤チョコレートマフィン | 和栗カンパーニュ

comment

うわぁ : Marimo @UBsHwBh.
おいしそう 色も綺麗だね
クランブルがのると かわいいし
タルトのお背が高いのも おいしそう
キッシュなども 見たいです
午後tea☆ちゃんの作ったのは
いつもとってもおいしそうでしゅ
いいなぁ~
そう言えば キッシュに ちくわを入れると美味しいですだ
2010/11/14 Sun 16:48:44 URL
こんばんは~! : kurocobo @-
ひ。ひゃ~ひゃ~!!
で、出ました~!待ってました~♪
午後Teaさんの焼き菓子~(´∪`*)

ん~、やっぱり癒しの画像です~♡
クランブルもかわいい~♪
今日も萌え~!!
2010/11/14 Sun 19:59:41 URL
: 龍姫 @-
ダークチェリーのチーズケーキww

良いですねー^^
その上、クランブルだなんて、美味しくないわけがない!!

2010/11/15 Mon 01:34:42 URL
Re: うわぁ : 午後Tea @-
> Marimoさんへ

こんばんは♪♪
ちくわ??!
何とも斬新ですなぁ~
でもちくわから良い味が出て美味しそう☆
卵とちくわって相性良いですもんねっ!!
何か1度食べたらはまっちゃいそう♪
2010/11/15 Mon 23:05:24 URL
: 午後Tea @-
> kurocoboさんへ

ご無沙汰しておりましたぁ~
久々にちゃんと作ったのでupしてみました!笑
クランブル乗せると雰囲気が良いですよね~♪
ついつい頼っちゃいます 笑
よーし、パン作りも頑張るぞー!
2010/11/15 Mon 23:10:02 URL
: 午後Tea @-
> 龍姫さんへ

こんばんは☆
チェリーとクリチの相性は抜群ですよねー!
チーズケーキ自体は改良の余地ありだったんですが
クランブルとチェリーとタルトのお陰で何とか美味しく戴けました 笑
2010/11/15 Mon 23:14:00 URL
こないだの栗のもそうですけど。 : しのにぃ @NkOZRVVI
これも・・・タルト型より高さのある丸型で焼かれているのですか?カッコイイですね~!\(≧∇≦)/
私もこんな感じに仕上げたいです。

それにしても。
和栗カンパーニュが美味しそうすぎます。
味見したい。
半分くらい。←ガッツリ?
2010/11/17 Wed 20:23:45 URL
: yui @-
こんばんは。
チェリーのしみた色が美味しそう♪
ぽわーんとした味も癒されそうでいいな。

作りたいものは一杯あるのに、上手く生活に取り込めない状態、
とってもわかります。
私も同じ様な状況です。。。
でも無理してやっても楽しくないし、
美味しいものも作れないし、
お互いマイペースでいきましょう♪(←ポジティブすぎ?)
2010/11/18 Thu 21:04:33 URL
: 午後Tea @-
> しのにぃさんへ

こんばんは!!
そうなんです!普通の丸型で焼いてるんですっ♪♪
私も高さのあるタルトの方が好きなので。。。

カンパって食べ応え有るけど、シンプルだからいくらでもイケちゃいますよね!
2010/11/19 Fri 01:02:37 URL
: 午後Tea @-
> yuiさんへ

こんばんは☆

こういうのってカットする瞬間が楽しいですよね♪♪
濃厚なチーズケーキが多い中でちょっと珍しいタイプかもですね(笑)

そうなんですよね。。。
でも、それなり~に、それなり~にやっていけばいっか!!と思えるように
なりました☆
お互いゆるーくやりたいことやっていきましょうっ!!笑
2010/11/19 Fri 01:07:02 URL

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