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ソイスコーン

2010/12/29

なんだか突然スコーンが作りたくなった

けどすぐ作って食べたかったし、バターポロポロさせるのが
面倒臭くって・・・苦笑

BP&オイル使用で超適当につくってみました



まずは大豆粉使用のスコーン

ソイスコーン オイルver 

大豆の粉を買ってあったんだけど、ずっと使ってなかったので
粉の半分をこれにしてみた

思っていたよりも膨らんでくれたし
食感もザックリ!
もっとサクっ、ホロっとするかな?と思ってた。。。
でも中は程よくしっとりした感じで結構好みです❤

お味はというと
ちゃんと大豆が入ってるんだなぁ~と分かる味!笑

こういうのって「どこが大豆なの?」的なものが多いでしょ?
でもなんか節分の時の豆っぽい香りなの w
もちろんそこまで香は強くないけど、大豆好きにはお勧めできる味&香り♪♪


考えてみたらこれ動物性フリーです
単にバター使うの面倒くさかったのと
大豆粉使いたかったのと
牛乳が無かったのとが重なって・・・笑

一時はこういうマクロビ的なものが好きだったけど
今思うとちょっと無理してたかなぁ~と言う感じで
ここ数年で気にせず程良く何でも食べるようになりました

でもやっぱりこういう味って本能的に好きだなと感じました
体に入ってきても違和感がないというか…
勿論前もっての安心感があるのは大きいと思うけど

ひさびさに心からほっこりです



そしてもう1種類

きなこスコーン オイルver 


なんかココア味みたいな色してるけど
きなこ味のスコーンです

普通のきなこよりもだいぶ濃い色のものなんです
深煎りでとっても香りがいいの!!

これも大豆粉と同じく粉と半分半分です


焼き上がるともう部屋中きなこ!きなこ!です 笑
この香りの強いきなこだったら半分も入れなくても良かったかも?ってくらい

これはきなこ好きには堪らないでしょうね



どちらのスコーンも緑茶にとっても合います♪♪


たまには純和風なのもいいですね


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comment (6) @ sweets
2011 | パンいろいろ

comment

: NON @-
明けましておめでとうございます!
今年も宜しくお願いします☆

身体に優しそうなスコーン、健康的でいいですね^^
わたしもマクロビ的なものは物足りないと思ってしまいがちですが、
やyっぱり食べるとどこか安心するというか。
午後Teaさんのは見た目はもちろん、素材もいいものを使っていて
きっとすごく満足しちゃいそうです^^

今年も素敵なお菓子・パンの数々、楽しみにしています☆ 
2011/01/01 Sat 18:29:30 URL
: 午後Tea @-
> NONさんへ

あけましておめでとうございます☆!!
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします

そうですよね!やっぱり!
体にいいけど、満足できないのでは意味がないですよね・・・
なのでいいトコ取りで美味しい&体に優しいものを作りたいし
食べたい❤笑
そんなものを目指して今年も色々作っていきたいので
こんなblogですが今年もお付き合いくださいませっ♪♪
2011/01/01 Sat 22:24:19 URL
: Marimo @UBsHwBh.
あけましておめでとうございます
今年も たくさん おいしいパンやスイーツ
楽しみしています☆☆☆
よろしくお願いします
2011/01/02 Sun 23:33:36 URL
: yui @-
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!

大豆粉、すごく気になってるんです!!!
そうかぁ、ざっくりしっとりするんですね。
私も試してみようっと。
2011/01/04 Tue 08:12:07 URL
: 午後Tea @-
> Marimoさんへ

あけましておめでとうございます☆
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします!
マイペースにですが、色々作っていきますので
お付き合いよろしくお願いします♪♪
2011/01/05 Wed 21:25:50 URL
: 午後Tea @-
> yuiさんへ

あけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いいたします!

突然スコーンが作りたくなって
急遽作ってみたんですが
結構好みな食感になりました!!
大豆粉、しっかり大豆の香も感じられるし
食感も好みだしこれから活躍してくれそうです♪♪
yuiさんもきっとお好きな味だと思います!!
2011/01/05 Wed 21:29:31 URL

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