初ほうれん草カレー

いつもｂｌｏｇでお世話になっているyuiさんのほうれん草のカレーが
おいしそうで私も作ってみました！



いろんなレシピを見て、いいトコ取りで作ってみた

 

お肉は入っていないのにコクがあってビックリです
それに、使ったほうれん草がとっても甘かったのも良かったみたい

中に入ってる白いものはチーズです
パニールって言うんだっけ？？
これも初手作り
といっても、牛乳とレモンですぐに作れます

私の作り方が悪いのか・・・あんまりな感じです・・・苦笑

本当はモッツァレラっぽいらしいのですが、カッテージみたいな感じでした
んー、たぶんかなり脂肪分の高い牛乳じゃないとあんまり美味しくないのかも？！


ご飯にはそば米を混ぜてみました
こちらも初の試み

でもちょっとそば米が多かったのか、結構香りが強かった！
ジャーを開けたら、あの韃靼そば茶の匂い。。。
悪くはないけど、「そば米はおかゆにすると美味しい」っていうのが
分かる気がする。。。

鶏と相性がとっても良いらしく、その出汁でおかゆにしたらとっても美味しそう！！




んー、総合的に見てこのカレーが成功したのか、失敗したのかよく分かりません・・・笑